10月12日，鷹潭市周塘小鎮(zhèn)烘焙博物館項(xiàng)目開工建設(shè)。市委書記郭安出席開工儀式并下達(dá)開工令。市長(zhǎng)陳敏出席開工儀式。市委常委、市委統(tǒng)戰(zhàn)部部長(zhǎng)徐云主持開工儀式。市委常委、常務(wù)副市長(zhǎng)張子建致辭。副市長(zhǎng)張志堅(jiān)、市委秘書長(zhǎng)褚小濤、市政府秘書長(zhǎng)席志新出席。

張子建在致辭中代表市委、市政府向項(xiàng)目的開工表示熱烈的祝賀，向助力鷹潭發(fā)展的各位企業(yè)家表示衷心的感謝，向奮戰(zhàn)在一線的廣大建設(shè)者致以親切的問候。他說，近年來，鷹潭堅(jiān)持以習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo)，深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記視察江西重要講話精神，全面落實(shí)“三大四聚”發(fā)展路徑和“六強(qiáng)四動(dòng)一保障”工作思路，感恩奮進(jìn)，擔(dān)當(dāng)實(shí)干，經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和黨的建設(shè)各項(xiàng)事業(yè)取得了新的顯著進(jìn)步，邁出了“小市大為、跨越趕超”的一大步。

張子建說，鷹潭山水秀美，文化厚重，產(chǎn)業(yè)獨(dú)特，眼鏡、雕刻、烘焙等產(chǎn)業(yè)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷、享譽(yù)全國(guó)。而地處信江新區(qū)，位于鷹潭市門戶位置的周塘小鎮(zhèn)，是鷹潭烘焙文化重要的發(fā)祥地與有力的傳承地，這里的每家每戶都有人走出家門，四海為家，在外創(chuàng)業(yè)打拼。他們用智慧與汗水將鷹潭獨(dú)特的烘焙文化發(fā)揚(yáng)光大，推動(dòng)和鑄就了鷹潭烘焙文化的發(fā)展與成功，2017、2018年，鷹潭分別被中國(guó)焙烤糖制品協(xié)會(huì)和中國(guó)烘焙業(yè)公會(huì)授予“中國(guó)桃酥之鄉(xiāng)”和“中國(guó)中式糕點(diǎn)之鄉(xiāng)（桃酥）”稱號(hào)。烘焙博物館項(xiàng)目讓周塘小鎮(zhèn)實(shí)現(xiàn)“烘焙故里，吃貨天堂”的目標(biāo)又進(jìn)了一步，對(duì)唱響鷹潭烘焙品牌具有重要的意義。希望項(xiàng)目建設(shè)單位堅(jiān)持高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)、高品位，正排工序、倒排工期、爭(zhēng)分奪秒搶進(jìn)度、一絲不茍抓質(zhì)量，齊心協(xié)力推動(dòng)項(xiàng)目早建成、早開業(yè)；希望周塘指揮部和市直有關(guān)部門牢固樹立“一切為了項(xiàng)目，為了項(xiàng)目一切”的理念，在重大項(xiàng)目上聚焦，在推進(jìn)項(xiàng)目上聚力，在服務(wù)項(xiàng)目上聚神，為項(xiàng)目建設(shè)提供強(qiáng)有力的保障；希望運(yùn)營(yíng)單位早介入、早謀劃，為項(xiàng)目的可持續(xù)發(fā)展提供堅(jiān)強(qiáng)后盾。

據(jù)了解，烘焙博物館項(xiàng)目規(guī)劃占地面積約37畝，總投資約1億元，以烘焙文化為主題，旨在打造集烘焙科普教育、創(chuàng)意體驗(yàn)、研發(fā)培訓(xùn)、產(chǎn)品營(yíng)銷為一體的文化旅游綜合體項(xiàng)目。項(xiàng)目由王森烘焙學(xué)校負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)。

（來源：鷹潭日?qǐng)?bào) 張國(guó)旗）